Гумми Беар Рецепт

Како направити прави рецепт од гуменог медведа који је стабилан на полицама

Овај рецепт са гуменим медведом савршен је за прилагођавање ваших укуса и боја. Овај рецепт користим и у свом водич за доручак у кревету за јаја реалистичног изгледа која су заправо гумена! Са овим аутентичним гуменим рецептом можете учинити толико ствари.

Овај рецепт је сличан мом домаћи гумени рецепт али са посебним састојком доданим за ону класичну гуменасту текстуру медведа.

Најбољи део је што их не треба чувати у фрижидеру. Баш као и прави гумени медведи, можете их ставити у торбу и појести их у било ком тренутку.

У овом рецепту постоје неки посебни састојци које ћете вероватно морати купити пре времена, зато свакако проверите листу за куповину пре него што започнете.

Који састојци су вам потребни да направите прави рецепт за гумене медведе?

Пре него што започнете, сакупите састојке. Вероватно ћете морати да наручите неке од њих преко Интернета, али достава је брза и лака!

Гранулисани шећер - Главно заслађивач у овом рецепту који вероватно већ имате
Вода или ароматизована течност попут сока - Волим да користим воду, а затим за гумене медведиће користим ароме слаткиша и боје за храну, али можете користити воћни сок и изоставити гранулирани шећер за здравију опцију.
Глукоза - Даје гуменим медведима жвакаћу текстуру и одржава их лепим и меканим. глукозу такође можете заменити кукурузним сирупом, златним сирупом или медом за природнију опцију.
Сорбитол - Магични састојак за савршено текстурирани гумени медвед. Ово можете изоставити ако апсолутно не желите да га наручите, али ваши гумирани медведићи биће мало мекше текстуре.
Желатин - Помаже у постављању гумених медведа и даје им лепо жвакање. Желатину можете заменити агар агаром ако желите вегетаријанску опцију, али обавезно следите предлоге за замену на кутији.
Лимунска киселина - Ово је заиста лако пронаћи у прехрамбеним продавницама са залихама за конзервирање. Лимунска киселина је онај кисели укус лимуновог воћа и даје гуменим медведима онај трпки укус.
Арома за бомбоне - Користим арому бомбона Лорран уља која се могу наћи у продавницама које продају залихе за израду слаткиша попут Мицхаелс-а или Јоаннс-а. Ако користите сок, овај део можете да изоставите.

Који су вам алати потребни за овај рецепт за гумене медведе?

Прилично је тешко направити гумене медведе без гумени медвеђи плесни ! Овај сам набавио са Амазона, а испоручио сам га и са три капаљке. Добар посао!

Такође је добра идеја да имате вагу за мерење састојака. Коришћење шоља није супер тачно, тако да ваши резултати можда неће испасти исти ако покушате да извршите конверзију. Прочитајте мој пост на блогу како се користи кухињска вага за печење .

Једини други алат који ће вам требати су шерпа средње величине и мало боје за храну ако желите да обојате гумене медведе.

Како се прави прави рецепт за гумене медведе?

Стварање стварног рецепта за гумираног медведа је изузетно једноставно. Сипајте желатин у воду или сок и мешајте да се сједини. Пустите да желатин упије течност 5 минута.

Комбинујте шећер, кукурузни сируп и сорбитол у шерпи и прокухајте. Затим додајте своју мешавину желатина и мешајте док се све не отопи. Макните лонац са ватре и умешајте лимунску киселину. Пустите да ваша смеша одстоји 5-10 минута како би се пена подигла на површину.

Откини пену. Ако не ископате пену, она касније неће нестати. Само користим кашику.

Поделите своју мешавину гумених медведа у три посуде. Своју сам просуо кроз цедило да бих уклонио остатке грудвица шећера или желатина.

Затим додајте арому слаткиша. Одабрала сам малину, јагоду и тропски пунч. Моје бочице су долазиле са капаљком, тако да сам користио око две пуне капаљке по посуди. Претпостављам око 1/2 кашичице ароме.

Затим сам додала кап хране. Пинк за. јагода, плава за малину и жута за тропски пунч.

Прављење гумених медведа

Прво сам свој калуп попрскао уљем грожђа, тако да гумени изађу лепо и сјајно и спречава лепљење. Попрскајте калупе, а затим их окрените наопако на неке папирне убрусе да се исцеди вишак уља.

Преостало је само да употребимо капаљку да напунимо наш калуп. Требали бисте имати довољно смеше гумених медведа да испуните сва три калупа све до врха.

Ставите калупе у фрижидер на 6-24 сата пре него што их извадите из калупа!

Можете ли ове гумене медведице направити од алкохола?

Можете да направите ове гумене медведе да одрасле гумирају заменом воде за вино или вотку! Прави одличан поклон или посластицу за забаву!

Можда ће вам се свидети и ови гумени рецепти
Вински гумени рецепт
Рецепт за гумени пив
Домаћи Јелл-О рецепт

Гумми Беар Рецепт

Састојци

• ▢8 унци (227 г) гранулисани шећер
• ▢3 Столице (27 г) сорбитол
• ▢8 унци (227 г) кукурузни сируп глукоза, мед или златни сируп могу се суббедирати
• ▢6 унци (170 г) хладна вода воћни сок, вино или вотка могу се суббедирати
• ▢44 грама (44 грама) КНОКС желатин око 6 пакета
• ▢два кашичице лимунска киселина изоставите ако користите алкохол
• ▢1 1/2 кашичица арома бомбона Користио сам малину, јагоде и тропски пунч

Опрема

• ▢Прехрамбена скала
• ▢Калупи за гумене медведе

Упутства

• Комбинујте желатин и воду (или течност са укусом) у топлотно отпорној посуди. Мешајте лагано да се сједини. Пустите да седи 5 минута како бисте желатини дали време да процвета.
• Комбинујте кукурузни сируп, шећер и сорбитол у средњој шерпи. Мешајте лагано да се сједини. Пустите да крчка на средње јакој ватри.
• Једном закипивши, оперите странице посуде водом чистом четком за пециво како бисте били сигурни да су се залутала зрна шећера потпуно растворила.
• Уклоните смешу са ватре и умешајте шпатулом смешу лимунске киселине и желатине док се желатина не отопи.
• Оставите смешу да одстоји 10 минута и пустите да се смеша прочисти и да се пена скупља на врху. После 10 минута пену треба кашиком лако извадити са површине.
• Поделите своју смешу процеђивањем течности у три посуде и додајте све ароме за боју или бомбоне које желите. Користила сам ружичасте, плаве и жуте боје за храну.
• Лагано попрскајте калупе са мало уља и обришите вишак. Сипајте своју смешу у калупе.
• Нека се ваши гумирани медведи хладе у фрижидеру 6 сати док се медведи не поставе, али најбоље је 24 сата. Једном постављени могу се чувати на собној температури.

Исхрана