Рецепт за пуњење вишње

Домаћи пуњење од вишања има много бољи укус од конзервираног и прави се од само шест састојака и 10 минута

Можете сами направити пуњење од вишње од нуле користећи свеже или смрзнуте вишње. Загрејте их са мало шећера, додиром лимуна и мало кукурузног шкроба да згусне те сокове и добили сте најбољи фил од вишања који сте икада пробали! Користите овај пуњење од вишње на врху чизкејк од вишње , направите питу од вишања или користите со Немачка чоколадна торта !

домаће пуњење од вишања у стакленој тегли са отвореним поклопцем. Црна етикета са предњом исписаном вишњом. Трешње које окружују теглу на белом столу

Овде у Орегону имамо НАЈВЕЋЕ невероватне вишње. Заиста имамо срећу на тај начин. Моје омиљене трешње су кишовите трешње! Они су слатки и трпки и тако задивљујућег укуса одмах са дрвета.

Али ја волим све трешње. Кад видим било какву трешњу у самопослузи или на пијаци, заиста не могу да одолим! Јешћу и јести док ми не позли.

Па кад сам видео ове прелепе црвене трешње у Цостцо-у, морао сам да их купим, али контејнер је био 2 килограма! То је пуно трешања! Чак и за мене.

свеже опране вишње у белом цедиљки

Тако сам одлучила да поједем свој фил, а од остатка направим укусан фил од вишње да бих га касније могла користити. Користим свеже вишње, али дефинитивно можете исто да урадите и са смрзнутим вишњама.

Које су вишње најбоље за пуњење вишње?

За пуњење вишње можете користити било коју трешњу. Слично као што правите пуњење од јабука, требало би да користите шта год имате и прилагодите садржај шећера тако да се подудара. Ако вишњу користите за питу од вишања, тада ћете желети да додате још шећера. Ако користите слатке трешње, онда ћете користити мање шећера.

Који састојци су вам потребни за пуњење вишње?

Једино што вам је потребно за пуњење вишње су вишње, шећер и средство за згушњавање сока, али додао сам још неколико састојака који заиста дочаравају укус тих вишања!

Вишње - Било која врста ће ми помоћи, користим црне вишње које сам набавио из своје прехрамбене продавнице
Шећер - Засладите надјев, али можете га потпуно изоставити ако желите да ваш надјев од вишања остане без шећера. Или шећер можете заменити медом или заменом без шећера Сверве .
Вода - Мало додатне воде чини сочније пуњење, али не морате га додавати ако су ваше вишње заиста сочне. Вишње су обично сочније од слатких. Тражите отприлике шољу течности.
Корица лимуна - У све рецепте бобица стављам мало корице лимуна. Лимун доноси укус трешања и чини их свежим укусом.
Со - само цртица соли да бисте одали укус, а не да бисте фил учинили сланим
ЦлеарГел или Цорнстарцх - Ако нисте направили пуно пуњења, вероватно никада нисте чули за то ЦлеарГел . У основи је бољи кукурузни скроб. Остаје заиста бистро и сјајно, тако да ће ваш фил више личити на пуњење од вишње у конзерви. Кукурузни скроб такође одлично делује, али боја је мало загаситија и пуњење не остаје тако глатко. Ако планирате да направите пуно воћних филова, наручите ЦлеарГел и пробајте! Једноставно волим како лепо и сјајно изгледа пуњење од вишње. * забележите разлику у мерењу у рецепту за ЦлеарГел и кукурузни скроб.

изблиза сјајног пуњења вишње у лонцу

Како очистити вишње

Волим да користим а коштица од вишње да извадим коштице из моје трешње. То кратко обавља посао и осећа се веома задовољавајуће. Ништа попут уклањања дневне агресије на неке трешње! Ја користим ову коштицу од вишања, али их можете пронаћи у већини кухињских продавница.

Коштање трешања је неуредан посао, зато носите прегачу или немојте носити омиљену белу мајицу.

помоћу коштице вишње за уклањање коштице са вишње

Ако немате коштицу од вишања, можете коштице од трешања са винском боцом и штапићем . Скините стабло трешње и ставите трешњу у отвор боце са боком. Помоћу штапића прогурајте бочну страну вишње и истисните коштицу напоље.

Бочица повољно хвата коштицу трешње!

ољуштене вишње у чинији

Како направити пуњење од вишње

Ако сте се задржали са мном до сада, онда сам сигуран да сте спремни само да дођете до доброг дела. Прављење фила од вишње! Не може бити једноставније.

Све што треба да урадите је да комбинујете вишње без коштица, воду (или сок) и шећер у шерпи на средње јакој ватри. Доведите их до беба.

вишње и шећер у средње тањиру

Смањите топлоту на средње и комбинујте ЦлеарГел (или кукурузни скроб) са другим мерењем хладне воде, лимунове корице и сока. Помешајте га да бисте направили кашу. Кукурузни скроб не можете само додати директно у врућу течност или ћете добити грудице. Прво га растворити у хладној води, а затим додати у врућу течност, осигурати свиленкасто глатко пуњење.

Сипајте кашу од кукурузног шкроба у вруће вишње и мешајте 1-2 минута док се смеша не згусне. Још више ће се згуснути кад се прохлади, па не брините ако не изгледа довољно густа.

пуњење вишње на кутлачи близу камере са тигањом пуњења вишње замућеном у позадини

Ово пуњење од вишања је јебено укусно. Нећу лагати! Може се користити за толико ствари! Чизкејк, пита од вишања, ручне пите, прелив од сладоледа, пуњење колача, вафли, пецива, постолар ... требам ли даље?

Пуњење од вишања такође можете замрзнути или ако купите целу гомилу вишања на пијаци, а затим паничите, јер сада имате 20 килограма трешања које не можете објаснити. *кашаљ*…

пуњење вишње у стакленој тегли на белом столу са вишњама које је окружују

Волите овај рецепт? Ово би вам се могло свидети!

Торта од вишње
Колач од сплит банане
Стабилизовани шлаг